材料

  • 納豆 1パック
  • オクラ 2本
  • とろろ 50g
  • とろけるチーズ 25g
  • 豚小間切れ肉 100g
  • キャベツ 50g
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • .
  • 溶き卵 3個分
  • サラダ油 小さじ2
  • .
  • ソース 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • 鰹節 適宜
  • 紅生姜 適宜
  • 青のり 適宜
  • .
  • 【事前準備】
  • オクラは茹でて小口切りにしておく

作り方

  1. すり下ろしたとろろに納豆、オクラを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
  2. ボールにキャベツと豚バラ肉を入れ、塩とブラックペッパーで味を付ける
  3. 中火で温めたフライパンに油をひき、キャベツと豚肉を炒め、そこに溶き卵を流しいれ半熟の状態になるまで箸で混ぜる
  4. 玉子の中央に納豆オクラとろろを乗せ、包む
  5. 皿にのせたら、ソース、マヨネーズ、鰹節、紅生姜、青のりで飾り付けて完成!