food

【あ、そういう事ね!💡】フルーツ蒸しパン🍉🍈🍎

ぱっくり割れるポイントは、強火で蒸すこと☆

food

【あ、そういう事ね!💡】フルーツ蒸しパン🍉🍈🍎

ぱっくり割れるポイントは、強火で蒸すこと☆

材料

  • 《蒸しパン生地》
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 150ml
  • サラダ油 大さじ1
  • 食紅(赤、緑、黒、オレンジ、黄)
  • 黒ごま 少々
  • 《トッピング》
  • スティッククッキー 1本
  • ミント 1枚
  • 【事前準備】
  • 《蒸しパン生地》の材料を混ぜ合わせ、生地を作る。
  • 生地を小分けにし食紅を混ぜ、コルネに入れておく。

作り方

  1. りんご:蒸しパン生地(黄)を8分目まで注ぎ、表面に蒸しパン生地(赤)を注ぐ。
  2. メロン:蒸しパン生地(オレンジ)を8分目まで注ぎ、表面に蒸しパン生地(黄緑)を注ぐ。蒸しパン生地(白)で線を書く。
  3. スイカ:蒸しパン生地(赤+黒ごま)を7分目まで注ぎ、表面に蒸しパン生地(白)、蒸しパン生地(緑)の順に注ぐ。蒸しパン生地(黒)で線を書き、爪楊枝で引っ掻く。
  4. 強火で15分以上蒸す。(竹串を刺し、生地に火が通っているか確認する。)
  5. りんご蒸しパンにスティッククッキーを刺し、ミントを飾れば完成。