材料
- 《蒸しパン生地》
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 砂糖 50g
- 牛乳 150ml
- サラダ油 大さじ1
- 食紅(赤、緑、黒、オレンジ、黄)
- 黒ごま 少々
- 《トッピング》
- スティッククッキー 1本
- ミント 1枚
- 【事前準備】
- 《蒸しパン生地》の材料を混ぜ合わせ、生地を作る。
- 生地を小分けにし食紅を混ぜ、コルネに入れておく。
作り方
- りんご:蒸しパン生地(黄)を8分目まで注ぎ、表面に蒸しパン生地(赤)を注ぐ。
- メロン:蒸しパン生地(オレンジ)を8分目まで注ぎ、表面に蒸しパン生地(黄緑)を注ぐ。蒸しパン生地(白)で線を書く。
- スイカ:蒸しパン生地(赤+黒ごま)を7分目まで注ぎ、表面に蒸しパン生地(白)、蒸しパン生地(緑)の順に注ぐ。蒸しパン生地(黒)で線を書き、爪楊枝で引っ掻く。
- 強火で15分以上蒸す。(竹串を刺し、生地に火が通っているか確認する。)
- りんご蒸しパンにスティッククッキーを刺し、ミントを飾れば完成。