材料

  • 《カラメル》
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 水 小さじ1
  • 《プリン液》
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 大さじ2
  • 牛乳 130ml
  • バニラエッセンス 少々
  • 《盛り付け》
  • ホイップクリーム 適量
  • チャービル 適量

作り方

  1. マグカップに《カラメル》のグラニュー糖、水の半量を入れて電子レンジで600W1分ほど加熱。全体が茶色くなるまで、足りなければ様子を見ながら20秒ずつ加熱を加える。
  2. 取り出し、残りの水を加えておき、固める。
  3. 《プリン液》を作る。材料を全て混ぜ合わせ、こしながら(2)のマグカップにそそぎ入れる。
  4. ラップをせず、電子レンジで600W2分加熱する。
  5. 表面が膨らみそうになったところで取り出し、ラップをして保温しながら粗熱をとる。
  6. 冷蔵庫にいれて3時間ほど冷やし固める。
  7. 取り出してひっくり返し、マグカップから取り外す。
  8. お好みでトッピングをのせる。