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【美しすぎる…😍】ぷるるんいちごのパンナコッタ🍓💕

いちごの代わりにぶどうを入れても綺麗だよ?

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【美しすぎる…😍】ぷるるんいちごのパンナコッタ🍓💕

いちごの代わりにぶどうを入れても綺麗だよ?

材料

  • いちご 8個
  • エディブルフラワー 適量
  • ミント 適量
  • 《レモンゼリー》
  • レモン汁 50g
  • ゼラチン 3枚
  • 熱湯 100g
  • 水 400g
  • 砂糖 50g
  • 《パンナコッタ》
  • ゼラチン 4枚
  • 生クリーム 200g
  • 砂糖 100g
  • 牛乳 400g
  • ラズベリー 適量
  • ブルーベリー 適量
  • 【事前準備】
  • ゼラチンを冷水に入れてふやかしておく。

作り方

  1. いちごのヘタを切って、ケーキ型にいちごとエディブルフラワーとミントを並べる。
  2. ボウルにゼラチンと砂糖と熱湯を加えて混ぜる。レモン汁と水を加えて軽く混ぜ、(1)のケーキ型に流し入れて冷蔵庫で冷やす。
  3. 別のボウルにゼラチンと砂糖と沸騰させた生クリームを加えて混ぜる。牛乳を加えて軽く混ぜたら(2)のケーキ型に流す。
  4. 型から抜いてお皿に盛り付けて、フルーツを飾ったら完成。