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あの、お店で出てくるトロっとブラータチーズがこの方法なら簡単にお家で作れちゃう!

手作りブラータチーズ
人前:

serving time1

材料

  • モッツァレラチーズ 2個

  • 生クリーム 20ml

  • 水 適量

  • 【事前準備】

  • モッツァレラチーズの1つ分は、角切りにしておく

手順

  1. 鍋に角切りのモッツァレラチーズと生クリームを加熱し、モッツァレラチーズを溶かす

  2. ボールに、もう一つのモッツァレラチーズとかぶるくらいの水を入れ、ラップをかけて電子レンジで柔らかく加熱する(500w2分)

  3. 粗熱が取れたらモッツァレラチーズを手で伸ばし、小さいボールに乗せて中に1を入れ、包む

手作りブラータチーズ
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