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【和風か洋風か謎】クリームチーズと味噌のミステリー豚肉ロール

とろ〜りチーズとはっきりした味付けでガッツリご飯♪

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【和風か洋風か謎】クリームチーズと味噌のミステリー豚肉ロール

とろ〜りチーズとはっきりした味付けでガッツリご飯♪

材料

  • 豚ロース薄切り 9枚
  • サンチュ 3枚
  • 大葉 6枚
  • クリームチーズ 45g
  • 味噌 小さじ1
  • ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • .
  • 《A》
  • バター 5g
  • 醤油 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ2

作り方

  1. ボウルの中にクリームチーズと味噌、すりおろしたニンニクを入れて、スプーンで混ぜる。
  2. ラップの上に豚肉を3枚縦に並べて、サンチュをのせる。その上に1を塗り、大葉をのせる。
  3. ラップを持ち上げるようにしながら手前から巻いていく。塩、胡椒、小麦粉をふる。
  4. 油をしいたフライパンに入れ、表面に焦げ目がつくまで焼く。(火が通りにくい際は途中で蓋をしめると良い。)
  5. 4の中に《A》の材料を入れ、絡める。
  6. お皿に盛りつけ、フライパンに残ったソースをかける。