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テーブルにそのままドーン!端から割って食べるシェア専用の巨大クッキー!

大きなプチプチジャムクッキー
準備:

prep time20分

料理:

cooking time10分

人前:

serving time4

材料

  • 《クッキー生地》

  • バター(食塩不使用) 100g

  • グラニュー糖 60g

  • 全卵 25g

  • 薄力粉 200g

  • 塩 ひとつまみ

  • マーマレードジャム 適量

  • いちごジャム 適量

  • ブルーベリージャム 適量

  • お菓子 適量

  • 顔用アイシング 適量

  • 【事前準備】

  • 《クッキー生地》を作る。

  • ボウルにバターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで練る。グラニュー糖を2回に分けて加える。

  • 卵を3回に分けて加え、ホイッパーでよく混ぜる。

  • ふるった薄力粉を加え、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる。

  • 作業台にラップを敷き、手で平たく形を整え、ラップで包み30分以上冷蔵庫で休ませる。

  • ラップの間に生地を挟み、めん棒で伸ばし、冷蔵庫に再度入れる。

手順

  1. 《クッキー生地》にプチプチで模様をつける。

  2. くぼみにお好みのジャムを入れる。

  3. クッキー型で形をつける。

  4. お好みのお菓子を乗せる。

  5. 170度に予熱したオーブンを160度に設定し、30分程焼く。

  6. お好みでアイシングで顔などを書いて完成。

大きなプチプチジャムクッキー
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