材料

  • ポテトサラダ(市販も◎) 適量
  • スモークサーモン 4枚
  • 生ハム 4枚
  • 黄色人参 1本
  • 紅芯大根 1本
  • ラディッシュ 3粒
  • ズッキーニ 1本
  • きゅうり 1本
  • ビーツ 1個
  • ワサビ菜 1枚
  • ミニトマト(赤・黄) 各2本

作り方

  1. 野菜をピーラーで剥き、さっと茹でる。
  2. 箸に野菜を1枚巻き付け、花の中心部分を作る。
  3. 周りにふわっと2・3枚巻き、形を整えたら花の完成(強く巻きすぎないのがポイント)
  4. 重箱の底にポテトサラダを敷き詰める。
  5. 同系色の花が並ばないように配置する。
  6. お好みでトマト・わさび菜を飾って完成!