材料

  • 《さきいかフリッター》
  • さきいか 30g
  • 人参(5cmの千切り) 15g
  • 天ぷら粉 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • 青のり 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 揚油 少々
  • .
  • 《韓国風アボさきいか》
  • さきいか 30g
  • ごま油 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) 1/2片
  • アボカド(5mm角) 1/4個
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1
  • 白ごま 少々
  • .
  • 《さきいかの中華春雨スープ》
  • さきいか 10g
  • 春雨(早戻しタイプ) 1個
  • ミニトマト(半分に切る) 4個
  • 豆苗(3cm幅) 5g
  • 水 250ml
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 《さきいかフリッター》を作る
  2. ボウルに揚油以外のすべての材料を入れて混ぜ合わせ、170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
  3. 《韓国風アボさきいか》を作る
  4. 耐熱ボウルにさきいか・ごま油・水・にんにくを混ぜ合わせて、ラップをして電子レンジ600wで30秒加熱する。コチュジャン・はちみつ・アボカドを加えて混ぜ合わせ、白ごまをかける。
  5. 《さきいかの中華春雨スープ》を作る
  6. スープカップにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで3分加熱する。