【冷凍パイシートで！】お手軽シュークリームタワー

材料

• パイシート 150g

• バター 5g

• 溶き卵 2個~（生地の水分量を見ながら調節する）

• 水 大さじ1

• カスタードクリーム 適量

• お好みのフルーツ 適量

• 水 適量

• チョコレート 適量

• 【事前準備】

• オーブンは190度に予熱しておく。

• チョコレートは湯煎で溶かしておく。

手順

1. 常温に戻したパイシートをちぎり、バターと水を入れて600Wの電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。

2. 再度、600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。

3. 再度、600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。

4. 溶き卵を数回に分けて加えていく。

5. ＊動画内の生地感の水分量になるまで、溶き卵を加えてください。

6. 天板に絞り出し、霧吹きをする。

7. 190度のオーブンで18分焼き、そのあと160度に温度を落とし7分焼く。

8. ＊庫内の温度を急激に下げないよう、扉は開けないでください。焼けてもすぐに取り出さずに、庫内でしばらく置いてから天板を出す。

9. シュー生地の粗熱が取れたら、カスタードクリームを絞る。

10. 積み重ね、お好みのフルーツを乗せ、上からチョコレートをかける。