材料

  • 《肉ダネ》
  • 牛ひき肉 300g
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • ミックススパイス 小さじ2
  • .
  • 片栗粉 適宜
  • サラダ油 適宜
  • ご飯 250g
  • 野菜ミックス 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • 刻みのり 適宜
  • 青ネギ 適宜
  • .
  • 《たれ》
  • 醤油 大さじ3
  • おろしにんにく 小さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 【事前準備】
  • ・肉ダネの材料は全て混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 製氷機に肉ダネを詰め、冷凍する(3時間〜)
  2. 製氷機から肉ダネを出し、片栗粉を付ける(サイコロステーキ)
  3. フライパンにサラダ油を強火で温め、サイコロステーキを焼く
  4. たれの材料を全てフライパンに入れ焼き絡める
  5. ご飯と野菜ミックスを乗せた丼に、サイコロステーキを盛り付ける
  6. マヨネーズをかけ、青ネギと刻み海苔を散らし完成!