food

【ぷにぷにぷにぷに】クッキーチョコタルト🥄🍓

スプーンで形作るバター風味が美味しいクッキータルト風です♪

food

【ぷにぷにぷにぷに】クッキーチョコタルト🥄🍓

スプーンで形作るバター風味が美味しいクッキータルト風です♪

材料

  • 《クッキー生地》
  • 薄力粉 210g
  • 無塩バター 100g
  • グラニュー糖 50g
  • 生クリーム 80g
  • チョコクリーム 適量
  • アーモンドダイス
  • 《トッピング》
  • ラズベリー 適量
  • ブルーベリー 適量
  • オレンジ 適量
  • ミント 適量
  • エディブルフラワー 適量
  • 【事前準備】
  • ・《クッキー生地》を作る
  • 1) 室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて更に混ぜる。
  • 2)生クリームを加えて軽く混ぜる
  • 3)薄力粉をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる
  • 4)冷蔵庫で少し休ませた後、細長く成型する
  • チョコクリームを絞り袋に入れる

作り方

  1. クッキー生地天板に置く
  2. スプーンで形を作る
  3. 170度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
  4. チョコクリームを絞り、アーモンドダイス、トッピング各種乗せる
  5. 粉糖をかけて完成