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【明太子好きさんに♡】明太うどんチーズグラタン

茹でうどんで簡単ドリア!

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【明太子好きさんに♡】明太うどんチーズグラタン

茹でうどんで簡単ドリア!

材料

  • 茹でうどん 1袋
  • 溶かしバター 10g
  • 醤油 少々
  • とろけるチーズ 適量
  • バター 30g
  • 薄力粉 40g
  • 生クリーム 200ml
  • 玉ねぎスライス 1/2個分
  • 明太子 2腹
  • 大葉の千切り 適量
  • のり 適量
  • トッピング用明太子 2腹
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 茹でうどんを袋ごと細かく切る
  2. 器に入れ、溶かしバターと醤油入れる
  3. フライパンにバター、玉ねぎ、小麦粉を入れ炒める
  4. 生クリームを数回に分け入れ、明太子を入れとろみつくまで炒める
  5. (2)の上にのせ、チーズをのせ200度に予熱したオーブンで15分程焼く
  6. 大葉の千切り、海苔、明太子、温泉卵を乗せて完成