food

【これこれ‼︎🧀】おつまみチーズクッキー🧀

ワインのおつまみに!簡単サクサクなチーズクッキーはいかが?

food

【これこれ‼︎🧀】おつまみチーズクッキー🧀

ワインのおつまみに!簡単サクサクなチーズクッキーはいかが?

材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • スライスチーズ 2枚
  • バター 40g
  • 薄力粉 適量
  • マスカルポーネチーズ 適量
  • はちみつ 適量

作り方

  1. ボウルにチーズ、バターを加えてレンジ600w30秒ほど加熱する。
  2. ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
  3. まとめたら冷蔵庫で30分寝かせる。
  4. 生地を取り出し、麺棒である程度伸ばし、薄力粉をふるって均一な厚みになるように伸ばす。
  5. ストローで穴をあけ、三角形に切り分け、オーブンで170℃12分焼く。
  6. お好みではちみつマスカルポーネチーズにディップする。