材料
- 酢飯 2合
- さけのほぐし身 40g
- 刻み錦糸玉子 40g
- マグロ 4切
- かいわれ大根 適量
- サーモン 4切
- ディル 適量
- マヨネーズ 適量
- 甘エビ 4尾
- イクラ 適量
- イカ 4切
- 大葉 1枚分
- 花穂しそ 適量
- アボカド 3切
- 錦糸玉子 適量
- 【事前準備】
- 錦糸玉子をみじん切りにしておく。
- ディルとマヨネーズを混ぜて、《ハーブマヨネーズ》を作っておく。
作り方
- たこ焼き器の上にアルミホイルを置き、よく洗った茹で卵を使って穴に張り付かせる。
- 好きな寿司ネタを穴の底に入れる。
- ボールに酢飯、さけのほぐし身、みじん切りにした錦糸玉子を入れ混ぜる。
- 穴1つ分の(3)をすくって穴に詰めていく。
- 5分ほど休ませたあと、皿をたこ焼き器の上に置きひっくり返し、アルミホイルを取る。
- トッピングをのせて完成。