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しょうが焼きロール

ボリュームたっぷりの生姜豚肉ロール!お弁当にもおすすめ。

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しょうが焼きロール

ボリュームたっぷりの生姜豚肉ロール!お弁当にもおすすめ。

材料

  • 厚揚げ 1枚
  • 豚ばら肉 8枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • 大葉 3枚
  • 溶けるチーズ 20g
  • 塩 適量
  • 《タレ》
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 味噌 小さじ2
  • 生姜(すりおろし) 10g
  • 《飾り付け》
  • 白ごま 適量
  • 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 厚揚げを半分に切り、中の部分に切り込みを入れ、スプーンで中身をくり抜く。
  2. くり抜いた部分をみじん切りにする。
  3. 長ねぎを斜め切りにし、電子レンジで加熱する。(600Wで1分30秒)
  4. 3の中に、2とみじん切りにした大葉、チーズ、塩を入れよく混ぜ合わせる。
  5. 1の中に4を詰め、豚肉で巻く。
  6. 熱したフライパンに5を入れ、焼き色がつくまで焼き付ける。
  7. タレの調味料をすべて混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、とろみがついたらお皿に盛りつける。
  8. 小口切りにした万能ねぎと白ごまをかけて出来上がり!