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【メンズ飯】ガリガリガーリック肉ライス🍖

ガツンとガーリックライスにガーリッックステーキを乗せてボリューム満点☆男子高生も肉好き女子も大満足!

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【メンズ飯】ガリガリガーリック肉ライス🍖

ガツンとガーリックライスにガーリッックステーキを乗せてボリューム満点☆男子高生も肉好き女子も大満足!

材料

  • サラダ油 大さじ1
  • にんにく 2片
  • 牛ひき肉 50g
  • 溶き卵 1個分
  • ご飯 200g
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • にんにくスライス お好み量
  • クレソン お好み量
  • 《ステーキ》
  • ステーキ肉 1枚
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 《ステーキソース》
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 【事前準備】
  • ステーキ肉は常温に戻しておく。
  • ご飯は温めておく。
  • にんにくスライスはフライパンでカリカリに焼いてにんにくチップにしておく。
  • ステーキソースの材料を全て混ぜ合わせ 加熱しておく。

作り方

  1. ボウルの底でにんにくを潰す。
  2. フライパンにサラダ油をひき、潰したにんにくを弱火で温め、いい香りがしてきたら牛ひき肉を炒める。
  3. 溶き卵、ご飯を入れパラパラに炒める。
  4. 真ん中を空けて、そこにバターを溶かし、醤油を入れ、塩とブラックペッパーで味を付けてガーリックライスを作る。
  5. フライパンにサラダ油を中火で温め、塩とブラックペッパーで下味を付けたステーキ肉を片面1分~焼く。
  6. 食べやすい大きさにステーキを切り、ガーリックライスに乗せる。
  7. ステーキソースをかけ、クレソン、にんにくチップを飾り完成!