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【丸だけがたこ焼きではない】チーズ入り角たこ焼き🐙

卵焼き器で作るので、簡単にチャレンジできます。四角いたこ焼きも美味しいですよ

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【丸だけがたこ焼きではない】チーズ入り角たこ焼き🐙

卵焼き器で作るので、簡単にチャレンジできます。四角いたこ焼きも美味しいですよ

材料

  • 茹でタコ 50g
  • チーズ 50g
  • 万能ネギ 3本分
  • 紅生姜 10g
  • 天かす 20g
  • サラダ油 大さじ1
  • 《生地》
  • 薄力粉 60g
  • 卵 1個
  • 水 100ml
  • 顆粒和風だしの素 小さじ1
  • 《トッピング》
  • たこ焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 削りカツオ 適量
  • 青のり 適量
  • 【事前準備】
  • 茹でタコは小さめの一口大に切る
  • 万能ねぎは小口切りにする

作り方

  1. ボウルに《生地》の材料を加えて、混ぜ合わせる。
  2. 中火で温めた卵焼き器にサラダ油をしき、(1)を流し入れて焼く。フライパンの周りがふつふつとしたら、茹でタコ、万能ねぎ、紅生姜、天かすを全面に散らす。
  3. フライパンの生地全体が固まってきたら、中央にフライ返し等で2本、2cmの間隔をあけて切り目をざっくりと入れる。下半分にチーズを散らし、半分に折りたたみ、形を整える。
  4. お皿に取り出して、適当な大きさにざっくりと切り、《トッピング》の材料をのせる。