フード情報で毎日をもっと楽しく!最新情報をメールでお届けします。

春巻きの皮で作る! 卵が美味しいカレーパン

卵カレーパン

材料

  • 卵 3個

  • サンドイッチ用食パン 3枚

  • 春巻きの皮 3枚

  • 小麦粉 適量

  • パン粉 適量

  • 油 適量

  • 《ドライカレー》

  • 牛豚ひき肉 100g

  • 玉ねぎ 1/4個

  • 人参 1/6本

  • カレー粉 小さじ1

  • ケチャップ 小さじ1

  • ソース 小さじ1

  • 醤油 小さじ1

  • 小麦粉 小さじ2

  • 水 100ml

手順

  1. フライパンに油を引き、目玉焼きを作り、半熟で取り出す。

  2. 1のフライパンにひき肉、みじん切りにしたたまねぎ、みじん切りにした人参を入れ玉ねぎが半透明になるまで炒める。残りの調味料を入れ、全体をよく混ぜドライカレーを作る。

  3. 半分に切った食パンに、2のドライカレーを塗り、内2枚に1の目玉焼きをのせる。その上に目玉焼きをのせていない食パンをひっくり返してのせる。

  4. 春巻きの皮の中央に3をのせて包み、水溶き小麦粉、パン粉の順に衣をつける。

  5. 180℃の油で3分程度揚げ、表面がきつね色になったらできあがり!

卵カレーパン
email

Eメール

print

印刷

フード情報で毎日をもっと楽しく!最新情報をメールでお届けします。