材料
- 卵白 2個分
- 砂糖 20g
- 片栗粉 適量
- 食紅(ピンク) 適量
- 食紅(水色) 適量
- チョコレート 適量
- 《ゼラチン》
- お湯 110ml
- 粉ゼラチン 20g
- 【事前準備】
- お湯と粉ゼラチンを混ぜて《ゼラチン》を作っておく。
作り方
- ボウルに卵白を入れ少し泡立つまで混ぜる。
- 砂糖を二回に分けて入れ、ツノが立つまで混ぜる。
- 食紅(ピンク)、食紅(水色)を入れ混ぜる。
- 《ゼラチン》を加え、絞り袋に入れる。
- 片栗粉が敷かれたバットに、(4)を好きな形に絞る。
- 冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- チョコレートで顔を書いて完成。