材料

  • シュウマイの皮 24枚
  • グリーンピース 12個
  • チンゲンサイ 適量
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/6個
  • 干し椎茸 2枚
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 製氷機に2枚づつシュウマイの皮を詰める。
  2. ポリ袋に肉ダネの材料を全入れ、捏ね合わせる。
  3. ポリ袋の端を切り、製氷機に絞り出す。
  4. タオルを敷いてお湯を沸かしたフライパンで製氷機ごと蓋をし10分蒸す。
  5. お皿にチンゲンサイとシュウマイを盛る。