food

【熱を感じて】濃厚ブリュレチーズケーキ

簡単シンプルなチーズケーキにひと工夫。ふわっと食感にパリっとブリュレ♪

food

【熱を感じて】濃厚ブリュレチーズケーキ

簡単シンプルなチーズケーキにひと工夫。ふわっと食感にパリっとブリュレ♪

材料

  • 《チーズケーキ生地》
  • バニラアイス 200ml
  • クリームチーズ 200g
  • 卵 1個
  • 《土台》
  • ビスケット 80g
  • 溶かしバター 40g
  • 《ブリュレ》
  • グラニュー糖 適量

作り方

  1. アイスを溶かして柔らかくしておく。
  2. ビスケットを砕き、溶かしバターを混ぜたら型にしく。
  3. チーズケーキ生地の材料を混ぜ合わせる。
  4. 型に流しいれて170℃50分で焼く。取り出して冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 取り出したらグラニュー糖をふりかけてバーナーで炙る。