材料

  • かぼちゃ 1/4個(約300g)
  • 片栗粉 40g
  • 塩 ひとつまみ
  • クリームチーズ 120g
  • 溶けるチーズ 60g
  • 生ハム 6枚
  • バター 大さじ1

作り方

  1. ボウルに皮をむいて適当な幅にスライスしてたかぼちゃを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
  2. かぼちゃをマッシャー等で潰し、片栗粉・塩を加えて混ぜたら、6等分にして丸める。
  3. クリームチーズ、溶けるチーズを生ハムで包んだら、さらにかぼちゃで包み込み、平たい小判形にする。
  4. フライパンを熱してバター大さじ1を溶かし、中火で3分焼く。ひっくり返したらさらに3分焼き、両面に良い焼き色が付いたらお皿に盛り付ける。