材料

  • ご飯 300g
  • ごま油 適宜
  • 駄菓子のカツ 12個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 30cc
  • きび砂糖(上白糖でも可) 小さじ1
  • 水 60cc
  • 溶き卵 2個
  • 三つ葉 適宜
  • きざみ海苔 適宜
  • 紅生姜 適宜

作り方

  1. ごま油をひいた型にご飯をひき、200℃のオーブンで15分~焼く
  2. フライパンに、駄菓子のカツと玉ねぎ、麺つゆ、きび砂糖、水を入れ弱火~中火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
  3. 溶き卵を回しかけ、1分~蓋をする(カツ煮)
  4. 焼きあがったご飯のカップにカツ煮を入れ、三つ葉や刻み海苔、紅生姜を飾り完成!