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【切ってドキドキ💓】ハートのミルクレープ

切ってびっくり!中からハートが出て来ます♡ 特別な人に♪

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【切ってドキドキ💓】ハートのミルクレープ

切ってびっくり!中からハートが出て来ます♡ 特別な人に♪

材料

  • 《ミルクレープ生地》
  • 卵 3個
  • 牛乳 380cc
  • 砂糖 22g
  • 小麦粉 135g
  • ココア 20g
  • 溶かしバター 25g
  • BP 小さじ1
  • 《ホイップクリーム白》
  • 生クリーム 400ml
  • グラニュー糖 30g
  • 《ホイップクリーム赤》
  • 生クリーム 150ml
  • グラニュー糖 15g
  • ラズベリーパウダー 20g
  • 着色料 赤 適量
  • いちご 適量
  • 【事前準備】
  • 《ミルクレープ生地》を作っておく
  • 1. 生地の材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
  • 2. ザルで生地を濾し、2時間冷蔵庫で休ませる。(こうすることで焼いた時に破れにくくなる)
  • 《ホイップクリーム》はそれぞれ材料をすべて混ぜ、7分立てにして絞り袋に入れる。

作り方

  1. クレープ生地をフライパンに薄く流し、生地を焼く。表面が乾いてきたら裏返す。
  2. 生地が全て焼きあがったらあら熱をとり、白いクリームと赤いクリームを塗っていく。
  3. 全て重ね終わったら周りをホイップクリームでデコレーションする。
  4. カットしたら完成!