food

【簡単絶品パスタ】ピエトロドレッシングでシェフが作るアレンジパスタ【シェフの天下逸品】

川島シェフの思い出の味「ピエトロドレッシングパスタ」を20年ぶりに再現していただきました🍝 そのままでも美味しいピエトロドレッシングを使えば、超簡単なのに絶品パスタの完成✨ ピエトロでのバイト時代の失敗談や思い出話など、川島シェフのお人柄が現れるシーンにも注目です!

food

【簡単絶品パスタ】ピエトロドレッシングでシェフが作るアレンジパスタ【シェフの天下逸品】

川島シェフの思い出の味「ピエトロドレッシングパスタ」を20年ぶりに再現していただきました🍝 そのままでも美味しいピエトロドレッシングを使えば、超簡単なのに絶品パスタの完成✨ ピエトロでのバイト時代の失敗談や思い出話など、川島シェフのお人柄が現れるシーンにも注目です!

材料

  • パスタ 100g
  • オリーブオイル 適量
  • ベーコン 3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • 塩 適量
  • ピエトロドレッシング 適量
  • 《トッピング》
  • カイワレ 少々
  • 白ゴマ 適量
  • 刻みのり 適量
  • 【食材準備】
  • ・カイワレを半分に切る。
  • ・玉ねぎを千切りにする。
  • ・ピーマンを3mm幅に切る。
  • ・ベーコンを5mm幅に切る。

作り方

  1. 鍋に塩分0.9%濃度のお湯を沸かし、表記時間通りにパスタを茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルをしき、全ての食材、塩を加えて炒める。
  3. (1)の茹で汁70ccを加える。
  4. 茹で上がったパスタを加え混ぜる。
  5. お皿に盛り付けて、ピエトロドレッシング、《トッピング》をかけたら完成!