材料

  • 《チーズアイス》
  • バニラアイス 140ml
  • クリームチーズ 100g
  • マスカルポーネチーズ 100g
  • 練乳 40g
  • 《抹茶チーズアイス》
  • 抹茶アイス 140ml
  • クリームチーズ 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • 《抹茶カステラ》
  • カステラ 100g
  • 抹茶 150m
  • 《トッピング》
  • 金箔 適量
  • 【事前準備】
  • 全て材料を室温にしておく。

作り方

  1. ボウルに《チーズアイス》の材料を入れ、混ぜる。
  2. 別のボウルに《抹茶チーズアイス》の材料を入れ、混ぜる。
  3. 牛乳パックで作った容器の底か隠れるようにカステラを敷き詰める。
  4. カステラに抹茶を全体的にかける。
  5. (2)を容器の中に流し込み、冷凍庫で固まるまで冷やす。
  6. (5)の上に《チーズアイス》を流し込み、再度冷凍庫で固まるまで冷やす。
  7. 温めた包丁で好みの大きさに切る。
  8. お好みで金粉をふりかけて完成。