材料

  • 《ガナッシュ》
  • ホワイトチョコ 45g
  • 抹茶ラテ 20g
  • 柑橘の皮 4削り
  • 《外側のチョコレート》1個当たり各3g使用
  • ホワイトチョコ 45g
  • いちごチョコ 45g

作り方

  1. ホワイトチョコといちごチョコを500Wの電子レンジで1分加熱し溶かす。
  2. 溶けたいちごチョコから先に型に塗る。
  3. ホワイトチョコを塗り重ねて、マーブル柄を作る。
  4. 冷蔵庫で10分冷やす。
  5. 《ガナッシュ》の材料を全て合わせて500Wの電子レンジで2分加熱する。
  6. 型に溶けたガナッシュを9分目まで注ぐ。
  7. 固まるまで置く。
  8. ホワイトチョコで蓋をして冷蔵庫で10分冷やす。
  9. 固まったら型から取り出して完成。