材料

  • 牛乳 1000ml
  • 砂糖 100g
  • 板ゼラチン 10枚
  • 抹茶ペースト 適量
  • 黒蜜 適量
  • 金箔 適量

作り方

  1. 抹茶は少量の水で溶いておく。
  2. 牛乳に砂糖を加えて板ゼラチンを溶かす。
  3. ボウルに半分ずつ分け、片方に溶いた抹茶を混ぜる。
  4. ケーキ型に交互に流して冷蔵庫で冷やす。
  5. 型から抜いて皿に盛り付けて、中央の窪みに黒蜜を垂らしたら完成。