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"ころころ大学芋がカワイイ♪ カリカリに揚げたお芋に甘じょっぱいたれがいい感じ"

コロコロ大学いも
人前:

serving time

材料

  • さつまいも 300g

  • 片栗粉 大さじ2

  • 牛乳 大さじ4

  • サラダ油 適量

  • 黒いりごま 小さじ2

  • 《たれ》

  • はちみつ 大さじ2

  • 醤油 大さじ1

  • みりん 大さじ2

手順

  1. 加熱して柔らかくしたさつまいもをマッシュする。

  2. 片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、一口サイズに丸める。

  3. 油を温めたフライパンに2を入れてきつね色になるまで揚げ焼きする。

  4. 《たれ》の材料を中火で加熱しながら混ぜ合わせ、とろみをつける。

  5. お皿に盛り、たれと黒いりごまをかける。

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