food

【もちもち】たっぷりエビのチーズはんぺん【とろ〜り】

海老の風味と枝豆の食感が美味しいチーズはんぺん

food

【もちもち】たっぷりエビのチーズはんぺん【とろ〜り】

海老の風味と枝豆の食感が美味しいチーズはんぺん

材料

  • はんぺん 2枚
  • 枝豆 20粒
  • 海老 24尾
  • 大葉 8枚
  • とろけるチーズ 3枚
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • バター 10g

作り方

  1. はんぺん、大葉、海老を包丁で細かく刻みボウルに入れる。さやから出した枝豆、白だし、片栗粉を入れてよく混ぜる。
  2. 3等分にした内の一つを手の上に広げ、溶けるチーズをのせ、丸く形を整える。
  3. フライパンにバターを入れて2を並べ、弱火で焼く。
  4. お皿に盛りつけてイタリアンパセリを飾ってできあがり!