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【とろける美味しさ✨】ふわとろフォンダンフロマージュ

とろっととろけるフォンダンフロマージュ♡

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【とろける美味しさ✨】ふわとろフォンダンフロマージュ

とろっととろけるフォンダンフロマージュ♡

材料

  • クリームチーズ 100g
  • バター(常温において柔らかくする) 60g
  • 生クリーム 80ml
  • グラニュー糖 60g
  • 卵 2個
  • 薄力粉(ふるっておく) 40g
  • オレオクッキー 3枚分

作り方

  1. クリームチーズとバターをホイッパーで混ぜ合わせ、生クリームを加えてさらに混ぜる。
  2. 卵にグラニュー糖を加えて白くもったりするまで泡立てる。
  3. 1に2を加え、泡をつぶさないように混ぜ合わせたら薄力粉を加え、さらに混ぜる。
  4. バターを塗ったマフィン型に流し入れ、オレオクッキーをのせる。
  5. 160度のオーブンで15分焼く。焼き上がりの目安は、表面の生地が膨らんで焼き色が少し付くぐらいまでです。(すぐに食べると半熟で、あら熱が取れるまで冷ますとしっとり中まで火が入ります。)