材料

  • みそ 90g
  • 鰹節 5g
  • 《おふ》
  • お麩 小さじ1
  • 乾燥わかめ 小さじ1
  • 《とろろ昆布》
  • とろろ昆布 大さじ1
  • 乾燥ねぎ 小さじ1
  • 《いりごま》
  • いりごま 大さじ1
  • わかめ 小さじ1
  • 《桜えび》
  • 桜えび 大さじ1
  • 乾燥わかめ 小さじ1
  • 《あおさのり》
  • あおさのり 大さじ1
  • 乾燥ねぎ 小さじ1

作り方

  1. ボウルにみそ、鰹節を加えて練り混ぜる。
  2. 5等分にしてラップにのせ、それぞれに具を加える。
  3. もんだりしながら丸める。
  4. 丸めた味噌玉の表面に具をつける。
  5. 冷蔵庫で保存する。冷凍保存もできます。
  6. お椀に入れてお湯を注ぐ。