材料

  • じゃがいも(皮をむいた状態) 300g
  • 片栗粉 大さじ1
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • チーズ 各5g
  • 揚げ油 適量
  • 《トッピング》
  • ケチャップ
  • 【事前準備】
  • 皮をむき角切りし、ラップをしてレンジで600w5分加熱しておく。

作り方

  1. じゃがいもをマッシュする。
  2. パルメザンチーズ、コンソメ、塩、片栗粉を加えて混ぜる。
  3. ひとすくいし(30gほど)、チーズがはみ出ないように包む。
  4. 揚げ油に入れて転がしながらきつね色になるまで揚げ、余分な油をきる。
  5. ケチャップにディップする。