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【一本満足💞♪】ミルクレープスティック

卵焼き器で簡単ミルクレープスティック! 甘さ控えめのミルクレープとビターなチョコレートで上品な甘さに♪

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【一本満足💞♪】ミルクレープスティック

卵焼き器で簡単ミルクレープスティック! 甘さ控えめのミルクレープとビターなチョコレートで上品な甘さに♪

材料

  • コーティングチョコ 100g
  • 溶けない粉糖 適量
  • 抹茶 適量
  • 金箔 適量
  • 《ミルクレープ生地》
  • 卵 2個
  • 牛乳 190ml
  • グラニュー糖 15g
  • 小麦粉 70g
  • ココア 15g
  • 溶かしバター 15g
  • BP 小さじ1/2
  • 《ホイップクリーム》
  • 生クリーム 150ml
  • グラニュー糖 10g
  • 【事前準備】
  • 《ミルクレープ生地》は作っておく
  • 1) ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。
  • 2) 牛乳を入れてさらに混ぜたら、ふるった粉類を入れてよく混ぜる。
  • 3) 溶かしバターを加えて混ぜる。
  • 4) ザルで濾し、冷蔵庫で6時間〜置いておく。
  • 《ホイップクリーム》は8分立てにしておく。

作り方

  1. 卵焼き器でミルクレープ生地を焼く。
  2. 生クリームと交互に重ねていく。
  3. 重ね終わったらラップで包み、冷凍庫で固まるまで冷凍する。
  4. 固まったら端をカットし、5等分する。
  5. 溶かしたコーティングチョコを全体にかけ、固まるまでまつ。
  6. 粉砂糖、抹茶、金箔をトッピングしたら完成。