材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1片分
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 2枚分
  • にんじん 1/2本分
  • トマトソース(TOMATO) 大さじ5
  • チリパウダー 大さじ1/2
  • 卵 2個
  • 黒コショウ 適量
  • チャービル 適量
  • フランスパン お好み量
  • 【事前準備】
  • 野菜を1cm角に切る。
  • にんじんを切った後、ボウルに入れラップをし600Wで2分ほど加熱しておく。
  • フランスパンを焼いてバター塗っておく。

作り方

  1. オリーブオイルをひきニンニクを炒める。
  2. 玉ねぎ、ベーコン、にんじん入れ炒める
  3. トマトソース(TOMATO)、チリパウダーを入れ、全体に混ぜて蓋をして煮る。
  4. 卵を入れ、再び蓋をして火を通す。
  5. 黒コショウ、チャービルトッピングする。
  6. パンですくって食べる。