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【ほっこり】まるごと玉ねぎのちびミネストローネ

ちびめしシリーズ 「丸ごと玉ねぎのミネストローネ」☆

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【ほっこり】まるごと玉ねぎのちびミネストローネ

ちびめしシリーズ 「丸ごと玉ねぎのミネストローネ」☆

材料

  • 水 12ml
  • トマト缶 2.5g
  • 塩こしょう 0.3g
  • コンソメ 0.2g
  • オリーブオイル 適量
  • ズッキーニ 1.5g
  • マッシュルーム 1/8個
  • ベーコン 2g
  • 人参 1.5g
  • ペコロス 1個
  • 緑豆 適量
  • リゾーニ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. ペコロスの皮をむき、両端を切る。
  2. 人参、ベーコン、ズッキーニ、を食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋にオリーブオイルを入れ、人参、ベーコン、ズッキーニを軽く炒める。
  4. 3に水、コンソメ、塩こしょう、トマト缶を入れ混ぜる。
  5. 4にペコロス、マッシュルーム、緑豆、リゾーニを入れ軽く混ぜ、煮る。
  6. お皿に盛り、パセリをかけたら完成。