材料

  • 《ピザ生地》
  • 強力粉 1g
  • 薄力粉 0.3g
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ドライイースト 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • お湯 0.8ml
  • ピザソース 適量
  • シュレッドチーズ 適量
  • モッツァレラチーズ 4枚
  • トマト 6個分
  • バジル 適量

作り方

  1. 《ピザ生地》ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト入れて混ぜる。塩、お湯、オリーブオイル入れて粉気なくなるまで混ぜる。こねる。
  2. 濡れ布巾をして2倍の大きさになるまで置く。
  3. 生地を広げて、ピザソース、シュレッドチーズ、モッツァレラチーズ、トマトを置いてオーブンで焼く。
  4. バジルのせて完成。