材料

  • じゃがいも 1個
  • 人参 1/2本
  • ペコロス 1/2個
  • 牛肉切り落とし 4g
  • インゲン 適量
  • 砂糖 1g
  • 醤油 2.5g
  • 水 3g

作り方

  1. じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。ペコロスは串切りにする。人参は薄く切り、花形にくりぬく。
  2. 熱した鍋に油をしき、1を炒める。
  3. ペコロスが透けてきたら、牛肉切り落としを入れ軽く炒める。
  4. 砂糖、醤油、水を入れ混ぜたら、インゲンを入れ、煮る。
  5. 具材が煮汁から顔を出したら、お皿に盛り付けて完成。