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【魚を捌いて見ました】鮎のミニチュア炊き込みご飯🐟

ちびめしシリーズ「鮎の炊き込みご飯」★

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【魚を捌いて見ました】鮎のミニチュア炊き込みご飯🐟

ちびめしシリーズ「鮎の炊き込みご飯」★

材料

  • 鮎 1匹
  • 塩 適量
  • 無洗米 1合分
  • 昆布 適量
  • 《調味料》
  • 醤油 0.2ml
  • 酒 0.5ml
  • みりん 0.1ml
  • 水 適量

作り方

  1. 鮎をさばく。
  2. 塩をふり焼き目つくまで焼く。
  3. 土鍋に無洗米、調味料、昆布、(2)、水を入れ炊く。
  4. お茶碗によそい、大葉をトッピングして完成。