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【音が楽しい🎵】ちびちび焼き餃子

ちびめしシリーズ 「 ちび餃子 」!!

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【音が楽しい🎵】ちびちび焼き餃子

ちびめしシリーズ 「 ちび餃子 」!!

材料

  • キャベツ 2枚
  • ニラ 2本
  • 豚ひき肉 8g
  • にんにく 2g
  • 生姜 2g
  • ごま油 1g
  • 醤油 1g
  • 酒 1g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 餃子の皮 8枚
  • 水 適量
  • 【餃子を焼く時】
  • サラダ油 適量
  • 水 適量
  • ごま油 適量

作り方

  1. キャベツ、ニラ、にんにく、生姜をみじん切りにする。
  2. 大きめのボールに豚ひき肉、ごま油、醤油、酒、塩、胡椒を入れよく混ぜる。その後、1の具材を全て入れ混ぜ合わせる。
  3. スプーンで2をすくい、餃子の皮の中心におき、皮の周りに水をつけて包み込んでいく。
  4. 熱したフライパンにサラダ油をしき、餃子を並べる。お水を入れて強火で焼き、蓋をして蒸し焼きをする。
  5. 蓋を外して水分を飛ばし、ごま油を流し入れ焼いたら完成。