Supplies
- クリームチーズ 120g
- ゼラチン 10g
- 水 30ml
- 《豆乳クリーム》
- 豆乳 150ml
- 生クリーム 100ml
- 塩 5g
- アボカド 1/2個
- ミニトマト 適量
- 【事前準備】
- 水にゼラチンを入れふやかし加熱する。
- ミニトマトを半分に切る。
- 《豆乳クリーム》の材料を合わせておく。
作り方
- アボカドを切りラップをしいたバットに並べる。
- プチトマトを並べる。
- ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ混ぜる。
- 豆乳を3回に分けて加え混ぜる。
- 小鍋に移し、ゼラチンも加える。
- グツグツとなるまで煮たら火を止め、少し粗熱を取ったらバットに流し入れる。
- 固まるまで冷蔵庫で冷やす。
- 一口大にカットしていただく。お好みで醤油などつけてもok!