Supplies
- 無農薬オレンジ 2個
- 水 50cc
- 砂糖 10g
- フレッシュローズマリー 2枝
- ホイップクリーム 適量
- 《ケーキ生地》
- 卵 2個
- 砂糖 70g
- 牛乳 70g
- ホットケーキミックス 175g
- ココア 25g
作り方
- オレンジを皮ごと薄切りにし、(無農薬じゃない場合は皮をむく)水、砂糖、ローズマリーと一緒にお鍋に入れる。
- 柔らかくなるまで10分程煮たらローズマリーを取り出す。お鍋の中の水分が多い場合は飛ばしておく。
- ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜ、振るったホットケーキミックスとココアを加えてよく混ぜる。
- オレンジをきれいに並べ、その上からケーキ生地を流し込む。
- 蓋をして弱火で20分加熱する。
- 竹串を刺して生地がついてこなくなったら完成。
- お皿にひっくり返して切り分けたら、ホイップした生クリームをかけて完成。