Supplies
- 骨つきモモ肉 2本
- 鶏胸肉 250g
- 手羽先 250g
- 牛乳 500ml
- コンソメキューブ 1個
- 小麦粉 100g
- 【卵液】
- 牛乳 100ml
- 卵 1個
- 【A】
- オールスパイス 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- ジンジャーパウダー 小さじ1
- 塩胡椒 小さじ2
作り方
- ボウルに小麦粉、【A】を入れスプーンでよく混ぜる。
- 鍋に鶏肉、牛乳、コンソメを入れ20分弱火で煮る。
- 卵液（牛乳100mlと卵1個を溶いたもの）に鶏肉をくぐらせ、(1)の粉をつける。
- 200度の油で表面が茶色に色づくまで揚げる。