Supplies
- サーモン（刺身用） 1柵
- 冷凍パイシート 2枚
- 粒マスタード 適量
- ほうれん草 2束
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ディル 適量
- 《チーズソース》
- クリームチーズ 100g
- マヨネーズ 10g
- レモン汁 少々
- オレガノ 少々
- 《卵液》
- 卵黄 1個
- 牛乳 少々
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- 【事前準備】
- 1)チーズソースの材料を混ぜ合わせておく。
- 2)卵液の材料を混ぜ合わせておく。
- 3)ほうれん草をレンジでしんなりする程度に加熱しておく。
作り方
- サーモンに塩、コショウをして下味をつける。
- パイ生地に粒マスタードを塗り、ほうれん草、サーモン、チーズソースを重ね、卵液を塗ってパイ生地を重ねて魚の形になるようにフォークを押し付ける。
- 余分なパイ生地を取り除き、全体に卵液を塗る。
- ナイフの背でウロコ模様に跡をつけ、エラの部分は切り込みを入れる。
- 先ほど取り除いたパイ生地で作った顔などのパーツをつけてオーブン200℃25分ほど焼く。
- 焼きあがったらディルを添えて完成。