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【ハロウィンレシピ】冷凍パイシートでミニパンプキンパイの作り方【きゅうりめし】

隔週火曜日はきゅうりめし🎃 もうすぐハロウィンにちなんで、ホクホクかぼちゃのフィリングをたっぷり詰めた サクサクミニパンプキンパイを作ってみたよ！ スパイス大好ききゅうりさん、フィリングにはシナモンのほかクローブや他のスパイスを混ぜても美味しいよ😋🍂 冷凍パイシートのデコレーションは三つ編みしたり、ねじったり、くり抜いたり、お好きな模様で作ってみてね！

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【ハロウィンレシピ】冷凍パイシートでミニパンプキンパイの作り方【きゅうりめし】

隔週火曜日はきゅうりめし🎃 もうすぐハロウィンにちなんで、ホクホクかぼちゃのフィリングをたっぷり詰めた サクサクミニパンプキンパイを作ってみたよ！ スパイス大好ききゅうりさん、フィリングにはシナモンのほかクローブや他のスパイスを混ぜても美味しいよ😋🍂 冷凍パイシートのデコレーションは三つ編みしたり、ねじったり、くり抜いたり、お好きな模様で作ってみてね！

Supplies

  • マフィン型6個分
  • 冷凍パイシート 3枚ほど
  • 《パンプキン生地》
  • かぼちゃ 200g
  • ブラウンシュガー 50g
  • サワークリーム 50ml
  • 卵 1/2個
  • 生クリーム 50ml
  • シナモン 小さじ1/3
  • クローブ 小さじ1/3
  • 塗り卵(卵の残り) 適量
  • 【事前準備】
  • ・マフィン型に油を薄く塗っておく。
  • ・冷凍パイシートは10分ほど置いて柔らかくしておく。

作り方

  1. 冷凍パイシートを型抜きして型にはめる。残りのパイシートで飾りのパーツを作る。
  2. クッキングシート、重石を乗せて180度のオーブンで10分ほど焼く。
  3. かぼちゃをラップに包んでレンジで5分ほど加熱して柔らかくし、皮を除く。
  4. ボウルにかぼちゃを入れてマッシュする。
  5. その他の《パンプキン生地》を入れてよく混ぜる。
  6. (2)に(5)の生地を注ぎ入れてパイシートを乗せて塗り卵を塗る。
  7. 180度のオーブンで20分焼く。