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【まりもじゃないよ💚】抹茶の大福ケーキ
モチモチ生地の中にふわふわケーキをたっぷり詰め込みました！抹茶を存分に使った、抹茶好きにはたまらないスウィーツです♡
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【まりもじゃないよ💚】抹茶の大福ケーキ
モチモチ生地の中にふわふわケーキをたっぷり詰め込みました！抹茶を存分に使った、抹茶好きにはたまらないスウィーツです♡
Supplies
- 《抹茶ホイップ》
- 抹茶 大さじ2
- 砂糖 100g
- 生クリーム 400ml
- カステラ 5個分
- いちご 適量
- 粒あん 適量
- 《求肥》
- 白玉粉 200g
- 砂糖 50g
- 抹茶 大さじ1
- 水 300ml
- 粉糖 適量
- 飾り用抹茶 適量
- 【事前準備】
- 抹茶ホイップを立てておく
- ボウルにラップを敷いておく
作り方
- ボウルに抹茶求肥の材料を溶かし、電子レンジで500w5分加熱する＊何度か出し、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 加熱した求肥を粉糖の上に出し、上からさらに粉糖を振るい、めん棒で伸ばす。
- ボウルに広げた求肥を貼り付ける。
- 抹茶ホイップ、いちご、粒あん、カステラを重ねる。
- 冷蔵庫で冷やす。
- ボウルから出し、抹茶を振るう。