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【普通に食べてもうまいけどね】ぷるんとまるごとプリンまん🍮
プリンがとろーりとろけるプリンまん♡ 蒸し器が無くてもフライパンで蒸すので簡単！ 冷やして食べても美味しい♪
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【普通に食べてもうまいけどね】ぷるんとまるごとプリンまん🍮
プリンがとろーりとろけるプリンまん♡ 蒸し器が無くてもフライパンで蒸すので簡単！ 冷やして食べても美味しい♪
Supplies
- 《プリンまん生地》
- 薄力粉 100g
- インスタントドライイースト 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- お湯 50～55cc
- サラダ油 大さじ1/2
- かぼちゃ 30g
- 《カラメルソース》
- グラニュー糖 50g
- 水 大さじ1
- 熱湯 大さじ2
- .
- プリン 1個
- ホイップクリーム 適宜
- さくらんぼ お好みで
- りんご お好みで
- オレンジ お好みで
- キウイ お好み
- バナナ お好みで
- 【事前準備】
- 《プリンまん生地》のかぼちゃ以外の材料をこねておく。
- カラメルソースを作る。鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかけ、カラメル色になったら熱湯を入れ混ぜ合わせる。
- 各種フルーツは飾り切りしておく。
作り方
- プリンは皿に出し、冷凍庫で凍らせる。
- 《プリンまん生地》とかぼちゃをこね合わせ、40度のオーブンで30分発酵させる。
- 凍らせたプリンを(2)の生地で包む。
- フライパンにクッキングシートを敷いた平たい耐熱皿を乗せ、耐熱皿が浸水しない程度の水を入れて沸騰させる。
- 沸騰したらクッキングシートを乗せたお皿の上にプリンを包んだ生地をのせてフライパンに蓋をし、弱火で6分程度蒸す。
- フルーツと共に皿に盛り付け、カラメルソースをかけ、ホイップクリームを絞る。