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【パンなの？スイーツなの？】サクふわ食感クロフィン

Name: クロフィン
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 冷凍クロワッサン 6個; 《トッピング》; コーティングチョコレート(ストロベリー、抹茶) 適量; アーモンドダイス 適量; ドライストロベリー 適量; 《ホイップクリーム》; 生クリーム 150ml; グラニュー糖 小さじ2; 【事前準備】; 冷凍クロワッサンは解凍しておく。; 型には油を薄く塗っておく。; ホイップクリームをつくっておく。生クリーム150mlとグラニュー糖小さじ2を泡だて、絞り袋に入れておく。; コーティングチョコは使う直前に湯煎で溶かしておく。

クロワッサンとマフィンをかけ合わせたハイブリッドスイーツ「クロフィン」食べたことある？？クロワッサン生地をマフィン型で焼き上げて、大きく膨らむ様子は必見！お好きなトッピングで楽しんでみて☺️

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【パンなの？スイーツなの？】サクふわ食感クロフィン

Supplies

冷凍クロワッサン 6個
《トッピング》
コーティングチョコレート(ストロベリー、抹茶) 適量
アーモンドダイス適量
ドライストロベリー適量
《ホイップクリーム》
生クリーム 150ml
グラニュー糖小さじ2
【事前準備】
冷凍クロワッサンは解凍しておく。
型には油を薄く塗っておく。
ホイップクリームをつくっておく。生クリーム150mlとグラニュー糖小さじ2を泡だて、絞り袋に入れておく。
コーティングチョコは使う直前に湯煎で溶かしておく。

作り方

冷凍クロワッサン生地を半分に切り、くるくる巻く。
マフィン型に入れて(発酵が必要なクロワッサン生地の場合は発酵させ)、180度のオーブンで25分焼く。
下からお箸をさし、ぐるりとさせて空洞を作りホイップクリームを中に絞る。
表面にコーティングチョコレートをつけてトッピングをのせる。