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【こりゃたまらんわい】濃厚えびクリーム揚げパン🦐
ロシアの揚げパン、ピロシキ風の海老クリームパン！市販のロールパンを使うので簡単に出来ちゃう♪
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【こりゃたまらんわい】濃厚えびクリーム揚げパン🦐
ロシアの揚げパン、ピロシキ風の海老クリームパン！市販のロールパンを使うので簡単に出来ちゃう♪
Supplies
- ロールパン 2個
- 水溶き天ぷら粉 適宜
- パン粉（細びき） 適宜
- サラダ油 適宜
- ベビーリーフ
- レモン
- ブラックオリーブ
- 《海老クリーム》
- 海老 4尾
- 塩コショウ 少々
- バター 10g
- 薄力粉 10g
- 牛乳 150cc
- アンチョビソース 小さじ1/2
- トマトソース 大さじ2
- とろけるチーズ 10g
作り方
- 海老は背ワタを取り、塩コショウで下味を付けておく
- ロールパンに切れ込みを入れ、真ん中をスプーンで潰しておく
- フライパンにバターを中火で溶かし、下味が付いた海老を焼く
- 薄力粉を入れて炒め、牛乳とアンチョビソース、トマトソース、とろけるチーズを入れとろみがつくまで混ぜる
- バットに移し、冷蔵庫で15分～冷やす（海老クリーム）
- 切れ込みを入れたロールパンに海老クリームを詰め、水溶き天ぷら→パン粉を付け、170℃の揚げ油で揚げる